フィリピン針生旅日記

フィリピン一人旅 

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2014年 アンヘレス滞在 ②

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フィリピン料理をまずいと思う日本人は結構多い。

私は、反対異論を申す。

うまい料理もたくさんあるのだ。

たくさんの種類を食べてもらいたい。


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ここアンヘレスのマッカーサー通り沿いには、数件のマノック屋がある。

この日は、レチョンマノックをどうしても食べたくて、一人でやってきたのだ。www


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炭火でじっくり時間をかけて焼いた鶏は、

もうたまらないほどうまいのだ。

・・だからフィリピン料理を種類豊富に食べてもらいたい。

まずい!・・と断定する前にだ。wwww


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この日は、買った店でカットしもらい、素手で貪ったように食いついた。

一羽160ペソ。

去年より10ペソ値上がりしているが、この際値段はどうでもよい。www


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皮に甘いタレがのっていて、香りよくてうますぎ。!!


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こちらは、レチョンバブイ(バラ肉のロースト)これも次に

私の胃袋へ入ることになるだろうよ。wwwww


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店員さんに尋ねてみた、この米日本産?

違うそうだが。?・・・・


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市場内で遭遇した、エキストラドリンク。

まぁ、ボディビルダーがよく飲んでいるね。栄養ドリンクだね。?


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ベトナムによく売られている、春巻きの皮?

ポピアンだね。

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サーモンだと思う。

塩鮭にして、御飯とお新香で朝飯食べたいね。wwww


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市場内にある食堂で朝飯食べた。

オーナー娘が単純にお尻が綺麗で見とれていたから。・・・

料理名は、カルガギータだって。

舌を噛みそうな名前だね。www

ドミグラスソースがピリ辛で、牛肉が煮込んであってうまいよ。www


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市場からの帰り道、住宅街で八丈島で有名な 明日葉(あしたば)という野菜を発見!

成長が早い野菜で、天ぷらにするとうまいらしい。


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こんな所に闘鶏場があった。!


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ギャンブルに熱狂にする声が外にいても聞こえてきた。

私は、ノンギャンブル派である。wwww

じゃ~何が好きかって?!

秘密である。wwwwwwww

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永い列のトライシクル(サイドカー付きバイクタクシー)。

日差しの強いフィリピンでは、庶民の足である。

アンヘレス、マウンテンビューの町にて。


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ABCホテル前に横付けされたリムジン。

オーナーはオランダ人の某氏。護衛もたくさん付いている。

私から見れば、ただのすっぽん護衛達。wwwww


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腹が減っては、お遊びもできん。www

モンゴリアンフード店へ食べに行った。


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そこヌケに明るい店員さん。レイテ島出身の生娘。

躍りながら私の料理を作ってくれた。

こういう明るい娘だったら、一緒にいても楽しいだろうよ。wwww

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もう一枚。レイテ島の台風被害にも耐え、底抜けに明るい彼女の健闘を祈る。

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娘にこちらのお店は、モンゴル人がオーナーか聞いてみた。

違うらしい。フィリピーノらしい。wwww

丼に盛られた飯とそばは、鉄板で炒めた焼きそば御飯みたい!

マサラップ!(美味しいという意味)


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1週間ぶりにアルコールを口にする。

モールで特売されていたスペイン産のブランデー(100ペソ)

それとフィリピン人好物のジャンクフード。

メインは、中国産のポークソーセージ。

韓国のカップめん。

どれも輸入品ばかり。

ジャンクフードはダントツにフィリピン製が安くて旨いね。www

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  1. 2014/04/14(月) 10:00:00|
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針生 あつし

Author:針生 あつし
フィリピンの好きなところ。
言葉が通じる。海がきれい。!
人間がおおらかで、ソフトで優しい。
日本人のようにに細かいことにうるさくない。
南国気分を味わえる。
日本の生活に息抜きしたくなったら、フィリピンに行きましょう!



 
  

 
 
 

 


 
 



 
 
 































 


 



 
 









 
 


 




 
 
 

 










 


 


  

 






  




 




  


 



 














 

 





 


 
























 

 



















 





 



































 











 

 
 




 

 
 

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